Ofta när man talar om vin och mat så finns det flera bra vintips på hur man ska matcha viss sorts mat med rätt vin. Dock är det inte alla som bryr sig om det. En del tycker till exempel man ska ha ett vitt vin till fisk och skaldjur medan andra som inte gillar vitt mer än gärna tar ett glas rött till fiskgrytan. Det finns inga rätt och fel, egentligen! Visst finns det de som kommer säga mot mig och inte hålla med. Men jag tycker att om man har hittat ett vin man tycker om, så varför inte dricka det till maten då? Det finns även viner som så att säga funkar och passar till typ allt!
Det finns ett gäng med viner, som är så att säga ett allround-vin. I denna artikel på Expressen finns det flera sådana. Det man kan göra med är att fråga på Systembolaget om vin som passar till det du ska äta. Du kan då säga vad för viner du vet du gillar, så kan de ta fram ett som påminner om det men som även samtidigt kanske kan passa till rätten. Äter du ute på restaurang så kan det även där frågas om vad som passar till vad. Men ofta är det många som tar husets vin, vitt eller rött och det funkar ju minst lika bra det med!