Ni vet det här med att laga mat, ibland finns inte tiden att stå vid spisen och ha sig i flera timmar. Men mat måste man ha. Då är det bra att det finns såna här bra recept på mat som sköter sig helt och hållet själva i ugnen, så kallade allt i en form mat. Det är smart tycker jag och det sparar tid, samtidigt som det är gott. Jag tycker att det är bra att laga saker i ugnen, till och med steka bacon kan man göra. Men det smutsar ner en del, så lär er mer om att göra rent ugnen på bästa sätt på http://www.rengöraugn.se. Sen är det fritt fram laga vad ni vill i er ugn!
Här får ni ett av mina favoritrecept, det är bara ett par minuters förberedelse, sedan sköter det sig självt i ugnen!
Krämig kycklinggratäng
Ingredienser
4-5 kycklingfiléer eller en grillad kyckling
1 röd paprika
6 färska champinjoner (om man vill)
2 dl grädde av valfri fetthalt (gäller även crème fraichen!)
1 burk crème fraiche
2 msk mango chutney
1/2 tsk sambal oelek
riven ost
en liten skvätt soja
salt & peppar
Så här gör du
40 minuter
Sätt ugnen på 200 grader. Strimla och stek kycklingfiléerna, alternativt dela den grillade kycklingen i mindre bitar.
Skär paprikan i mindre bitar och låt den fräsa med kycklingfiléerna.
Skär champinjonerna i kvartar.
Smörj en ugnsfast form. Lägg i kyckling, paprika och svamp i formen.
Blanda ihop crème fraiche, grädde, sambal oelek, chutney och soja. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen i formen och strö över riven ost. Tillaga i ugnen i cirka 20-25 minuter.
Ett annat sätt att spara tid, på matlagningen, är att investera i en Crockpot. Då kan den stå och laga din mat medan du gör andra saker!